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Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL)

Allergies danger ! Un nouveau drame.

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Mis à jour (Vendredi, 28 Novembre 2014 07:23)

A l’annonce du décès d’un enfant de 9 ans à Jujurieux dans l’Ain, suite à un choc anaphylactique en sortant de la cantine, l’AFPRAL (Association française pour la prévention des allergies) tient à exprimer son profond désarroi et son indignation face à ce drame.

Depuis 10 ans maintenant, les allergies alimentaires ne cessent de croître en nombre, mais aussi en gravité des symptômes. Les cas d’œdème de Quincke, de crises d’asthme aigüe, d’urticaire géante et de chocs anaphylactiques ne sont plus rares. L’ingestion d’un allergène, pour une personne allergique à cette substance, peut mettre la vie de cette dernière en péril, le risque létal existe !

C’est pourquoi les enfants allergiques connus bénéficient d’une trousse d’urgence et d’un PAI (Projet d’accueil individualisé) à l’école et sur le lieu de restauration collective pour que les adultes qui les encadrent puissent intervenir en cas d’ingestion accidentelle.

Pour rappel, la plupart des asthmes sont d'origine allergique et une crise aigüe peut être déclenchée par un aliment.

Il n’est jamais trop tôt pour administrer une dose d’adrénaline ; ce médicament est destiné à soutenir le cœur en cas de défaillance face à un choc  anaphylactique.

L’administrer par erreur ne met pas la vie de l’enfant en danger ;  l’administrer trop tard, si.

Le Réseau d’Allergo Vigilance qui comptabilise tous les cas de chocs allergiques en France, constate que sur les 43 dernières victimes, seules 16 étaient identifiées comme étant allergiques.

C’est pourquoi l’AFPRAL insiste une nouvelle fois sur l'impérieuse nécessité :

  • d’équiper les écoles en adrénaline de façon systématique et de former les personnels à l’utilisation de stylos injecteurs auto-déclenchant (ce n’est pas un geste médical) ;
  • d’équiper les véhicules de premiers secours des pompiers en adrénaline et de former ces derniers à son utilisation.


Novembre 2014 - Association Française pour la Prévention des Allergies


Contact presse

AFPRAL – www.afpral.fr

75010 PARIS

tél. 01 70 23 28 14

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Salon du livre gastronomique et ateliers cuisine sans gluten et sans lactose

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Mis à jour (Jeudi, 27 Novembre 2014 16:12)

Salon du Livre de Tours

Salon du livre gastronomique

Au cœur du jardin de la France et de la Vallée de la Loire, la ville de Tours « Cité de la gastronomie » accueillera son premier salon du livre entièrement dédié à la cuisine, à la littérature et aux plaisirs gourmands les 6 et 7 décembre prochains.

Festives, conviviales et chaleureuses, ces journées placées, sous la présidence de Christophe Felder (chef pâtissier), permettront non seulement la rencontre privilégiée avec de nombreuses personnalités mais aussi de s'initier à certaines pratiques culinaires.

Les allergies et intolérances alimentaires n'ont pas été oublié puisque le Maître pâtissier, chocolatier- confiseur Xavier Sterke animera Xavier Sterke2 ateliers "cuisiner sans gluten et sans lactose", de 14h à 15h30  et  de 16h à 17h30.

Sur inscriptions (20 euros) par mail ou tel, places limitées. Renseignements et inscriptions directement auprès de X. Sterke au 06 42 81 57 25 ou par courriel  < Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. >


Infos pratiques : Tours (37000), dans le péristyle de l'Hôtel de Ville, Place Jean Jaurès, samedi et dimanche de 10h30 à 18h en continu.


   

Votre magazine OASIS 100 vient de paraitre

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Mis à jour (Lundi, 03 Novembre 2014 11:53)

L'AFPRAL agit, informe, conseille.

Voici sa dernière publication : le numéro 100 d'Oasis, 3ème trimestre 2014


Lire la suite : Votre magazine OASIS 100 vient de paraitre

   

Risque allergène : Auchan retire des boîtes de saucisses lentilles

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Mis à jour (Mardi, 28 Octobre 2014 16:04)

Rappel produit AUCHAN Saucisses Lentilles 420G EAN: 3254560076099DLUO concernée: 31/10/2017A cause d'une erreur d'étiquetage, des boîtes de saucisses aux lentilles 420g de la marque Auchan sont retirées de la vente. La présence de légumes pour ratatouille n'est pas mentionnée sur la boîte. En conséquence, les allergènes céleri et lait non plus, ce qui constitue un danger pour les personnes allergiques.

Voici les éléments pour identifier les lots concernés :

Nom : Auchan saucisses lentilles 420g

EAN : 3254560076099

DLUO concernée : 31/10/2017

Les personnes allergiques au céleri et/ou au lait qui possèderaient l'une de ces boîtes ne doivent pas les consommer et les rapporter en magasin ou les jeter.

   

Participez à l'enquête "être allergique et voyager à l'étranger"

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Mis à jour (Mardi, 28 Octobre 2014 12:24)

En partenariat avec l'Association Française pour la Prévention des Allergies (AFPRAL) et son homologue belge Prévention des Allergies, l'Observatoire Régional de la Santé et des Affaires Sociales (ORSAS) Lorraine mène une enquête sur les pratiques des personnes allergiques lors d'un séjour à l'étranger et les contraintes qui peuvent y être associées (langue, réglementation, étiquetage, etc.) afin d'améliorer le bien-être des personnes allergiques aux aliments lors de leurs voyages à l’étranger.

Si vous êtes allergique à un aliment, merci de bien vouloir prendre quelques minutes (10' environ) pour remplir le questionnaire ici Questionnaire en ligne - Allergies alimentaires et séjours à l'étranger

   

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