Eviction: question-réponse

Mis à jour (Vendredi, 25 Juin 2010 08:06)

Voici quelques réponses à vos questions:

Liste des aliments sans allergènes.
Ayant un enfant allergique à l'arachide, j'aimerais trouver une liste des produits n'en contenant pas.

Nous ne diffusons plus - et ce depuis longtemps déjà - de listes de produits contenant / ne contenant pas d'arachide. En raison des lacunes de la réglementation de l’étiquetage, et de ce que les fabricants peuvent changer du jour au lendemain leurs méthodes sans en aviser qui que ce soit, il nous semble trop "dangereux", de permettre à des parents de reposer leur confiance sur un tel document.

Non sans précautions, nous avions précédemment mis au point et diffusé "entre nous" un listing indiquant la présence / l'absence de quelques allergènes dans des denrées préemballées. Chaque entrée de donnée était datée, et fondée sur des informations écrites obtenues par des membres auprès du fabricant. Certains fabricants se sont volontiers engagés à nous aviser de tout changement de composition.

Néanmoins, c'est pour nous - et pour les parents nous faisant confiance - une trop grosse responsabilité :

• parce que nous ne pouvons pas garantir les informations transmises
• parce que nous n'avons pas non plus les moyens de gérer un réseau d'alertes tel que ceux existant aux USA et au Canada.

Il est actuellement préférable de fonctionner plutôt par échange de conseils de personne à personne.
Un "tuyau" : il est judicieux que la maman réalise progressivement un petit carnet pour son enfant, avec des conseils simples = des idées de goûter, des idées de menus simples que l'enfant apprécie et qui ne représentent aucun danger pour lui.
Il ne convient pas que nos enfants soient excessivement isolés par leur situation et notre peur. L'enfant pourra sortir chez quelqu'un en qui vous avez une bonne confiance, à condition que vous sachiez donner à cette personne des indications faciles à mettre en œuvre
On pourra y ajouter aussi des conseils concernant les soins...
L'éviction peut éventuellement aussi concerner d'autres produits que les produits alimentaires, par exemple des produits de toilette (éventuellement savon de Marseille) et des produits pharmaceutiques qui peuvent comporter de l'huile d'arachide.
Toutefois, le degré d'éviction à mettre en œuvre doit être apprécié avec l'allergologue, en fonction des réactions.

AFPRAL