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allergique & gourmand
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Allergique et gourmand

18,00 € l'unité
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Trucs et recettes pour cuisiner sans œuf, lait, blé, soja, arachide, fruits à coque.

Un livre destiné aux personnes allergiques qui ont un régime d'éviction de parfois plusieurs aliments.
Réalisé par un collectif de parents d'enfants allergiques, de conjoints et de fins gourmets, il réunit 413 recettes, astuces et idées de substitution pour vivre « comme tout le monde »
Sauces, potages, patisseries, plats de fêtes, chaque recette indique avec des pictogrammes, les allergènes qu'elle ne contient pas.
Les recettes sont variées, certaines substituent le lait, d'autre l'oeuf, pour ne se priver de rien surtout.

asbl FPA - édition mai 2004