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thumb assietteLes allergènes indiqués dans les restaurants, les boulangeries, les traiteurs, les cantines.... au 1er juillet 2015, c'est LA mesure attendue par les allergiques alimentaires !

A partir du 1er juillet 2015, tous les métiers de bouche ont l'obligation d’indiquer à proximité immédiate des denrées alimentaires qu’ils vendent, la présence des 14 allergènes à déclaration obligatoire (liste ADO).

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